Cavalière depuis sont plus jeune âge, Gaëlle est la fondatrice de Vikinger.
Installée à Vergheas avec ses chevaux depuis 2020, elle est à son compte et donne les stages sur place. Elle s’est également spécialisée dans les débourrages.
Véritable couteau suisse en spectacle, ses disciplines sont la voltige cosaque, le dressage, la poste hongroise, le travail à pied et les maniements de feu.
Gaëlle a également une petite activité annexe avec ses créations en crin de cheval (bracelets, attrape-rêves) et au crochet (peluches, attrape-rêves).